Tudo que fazemos é feito sem adição de nenhum aroma artificial, corante ou preservativo, é uma das nossas filosofias básicas. Por causa disso, os brigadeiros devem ser mantidos na geladeira, e a cor dos brigadeiros pode mudar de acordo com a remessa.
Mantenha na geladeira por até 15 dias (tirando-os da geladeira meia hora antes de servir) ou no freezer (tirando-os e colocando-os na geladeira no dia anterior). Tenha em mente que depois de 3 dias na geladeira, alguns sabores podem sofrer cristalização do açúcar; eles ainda estarão completamente comestíveis de qualquer maneira. Tenha em mente que o congelamento pode afetar a aparência dos granulados, fazendo com que eles fiquem opacos, embora isso não afete o sabor dos brigadeiros.
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